Món La Cata, la viniteca de referència del Maresme, es prepara per celebrar la tretzena edició del Vinyacat, una de les fires més esperades del sector del vi català. Jordi Clos, El seu copropietari, ha explicat en una entrevista al Cafè del Matí que l’objectiu d’aquest establiment és el de crear un espai on mostrar al públic els productes que distribuïen a la comarca, especialment destil·lats, vins i cerveses.
Pel que fa al Vinyacat, que enguany se celebrarà el 4 d’octubre al castell de Can Jalpí, comptarà amb més de 50 cellers catalans de diferents denominacions d’origen. Clos destaca que la fira és una forma d’agraïr al client la seva fidelitat i mostrar i oferir els seus productes.
En relació amb el sector del vi català, Clos subratlla que ara el ventall de possibilitats és molt més ampli i els productes estan més ben elaborats i controlats.
Món La Cata també ha obert recentment una nova botiga al Mataró Parc per acostar-se als clients de la zona, destaca que el fet d’ajudar i assessorar els usuaris a l’hora d’escollir un vi és el que més l’emociona.
Finalment, i de cara a la tardor, Clos recomana tornar als vins negres amb més cos, com monsans, empordars o priorats, ideals per maridar amb els àpats de la temporada.
